عنوان الموضوع المميز 1

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com

عنوان الموضوع المميز 2

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

عنوان الموضوع المميز 4

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

وصفات سهلة في مطبخ شامة

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيك و طرطات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيك و طرطات. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 1 سبتمبر 2014

كيك الجوز و التمر


 

المقادير :


-كاس الطحين
-كاس التمر مقطع
-كاس الكركاع
-كاس سنيدة
-نصف كاس زيت
-3 بيضات
-خمارة الحلوة
-معلقة صغيرة قرفة


الطريقة :

نطربوا 3 بيضات مع كاس سنيدة

نضيفوا نصف كاس زيت الماءدة

نضيفوا الطحين بالتدريج و نخلطوا

تم الكركاع

ثم التمر مقطع

نضيفوا في الاخر القيللي من القرفة

و ندخل الكيكي الى الفرن المسبق تيخينه غعلى درجو حرارة 160

بعدما نخرجها نزينها بالشكلاطة المدابة و الجوز ( الكركاع )






 

السبت، 30 أغسطس 2014

كاطو كلاصي بالبرتقال و الشكلاطة



 
 
 
المقادير :
 
كريمة  الخفق
زست البرتقال
عصير نصف ليمونة
روح البرتقال
سكر حسب الدوق
قطع شكلاطة
 
 
مقادير القاعدة:
 

كوب بيسكوت

نصف كوب كورن فليكس

اصبع زبدة
 
مقادير الطبقة البرتقالية :
 
3 معالق كبيرة كريمة خفق
عصير البرتقال
سكر
1 ملعقة نشا
 
 
 
الطريقة :
 
نفرم البيسكويت و الكورن فليكس في الخلاط الكهربائي
نضيف اصبع زبدة مدوبة
و نرمل بأصابعنا الخليط
نضعه في مول و ندخله المجمد
 
ملاحظة : يجب عدم عجن الخليط لكي لا يصبح صلبا عند وضعه بالمجمد
 
نخفق الكريمة جيدا مع السكر ادا كانت غير حلوة نضيف زست البرتقال و عصير الليمونة

 قبل وضعها في المول نضيف حبات الشكلاطة و ندخلها المجمد 4 ساعات
 
 
في قدر على النار نضع كاس عصير برتقال او اكثر مع السكر نتركه يغلي
ثم نضيف ملعقة النشا المدابة في قليل من  عصير البرتقال
نستمر في التحريك حتى يعقد الخليط نسبيا
نزيله و نتركه يبرد في الثلاجة
مدة لا تتجاوز 10 دقائق
نضيف 3 معالق كبيرة من الكريمة الخفق
و نخلط ال كل ثم نصبه فوق الكلاص و نعيد ادخاله الى المجمد
الى حين التقديم نخرجه قبل دلك ب 10 دقائق
يقدم مع الف صحة و عافية
 








 

الخميس، 3 يوليو 2014

طرطة باردة بالفلون و الخوخ

                               المقادير :

سامي فلون أي نكهة مفضلة
نصف لتر حليب
روح الزهر
بسكوت سادة
3 حبات خوخ
شكلاطة 250 غ
كريمة الخفق ملعقة كبيرة

                             الطريقة :
ناخد ساشي الفلون نخلطها مع نصف لتر حليب و نضع الخليط فوق النار يغلي لمدة 3 دقائق ثم نحرك و نستمر في التحرك لمد 3 دقائق أخرى ..
ناخد قالب كيك مفتوح من التحت نرص في أسفله البيسكويت ثم الخوخ المقطع إلى كارتي ثم البيسكويت و نصب خليط الفلون ..
ندخل القالب الثلاجة حتى يتمساك ...
ناخد قدر نضع فيه شكلاطة 250 و ملعقة كبير كريمة خفق فوق حمام مريم ندوب الشكلاطة و نخلطها مع كريمة الخفق
نصب الشكلاطة على الوجه الأسفل للشرطة بعدما قمنا بقلبها ندخلها الثلاجة كي يتمساك الشكلاطة و نزين بالجوز و الخوخ المجمد

الخميس، 26 يونيو 2014

كيك الماربل Marbel cake

المقادير ..
نصف كأس كبير زيت
نصف كأس كبير سكر
3 بيضات
اصفر بيضة واحدة
2 أكياس خميرة فورية
كأس كبير دقيق
كيس فانيلا
2 ملعقتين نشا
ملعقة كبيرة عصير ليمون ( حامضة )
ملعقتين كاكاو
كولي الكرز ( كرز مطحون و مصفى )
شكلاطة للتزيين
ناخد البيض و اصفر البيض و السكر و الزيت و الفانيليا نخلطهم بالخلاط اليدوي
نضيف ملعقة عصير الليمون
و ملعقتين نشا نخلط الكل و نضيف الدقيق  المنخول و الخمارتين نخلط الكل و نقسم الخليط الي قسمين نضيف للخليط الأول كولي الكرز و الكاكاو  و نترك الخليط الثاني سادة. ..
في مول الفرن نفرغ الخليط الأول الأبيض ثم الخليط الثاني ..
ندخل الكيك إلى الفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة 160 مدة 25 ...
عند التقديم نزينه بالشكلاطة

الثلاثاء، 10 يونيو 2014

كيك بكناش اليوغرت

                              المقادير :

4 بيضات
كأس كبير سكر سعيدة
كأس كبير مخلط زبدة و زيت
كأس صغير دقيق
كأس صغير بيسكوت مطحون
ملعقة فانيلا
2 ملعقة كاكاو
100 غ شوكولا مبشورة
2 أكياس خميرة الحلويات
رشة ملح
2 ملعقة نشا الدرة
موزتين مطحونتين

                                  الكناش :
كأس يوغرت الشكلاطة
2 معالق كبار زبدة
ملعقتين نوتيلا

                              للتزيين :
بيسكوت cigar

                           
                               الطريقة :

في الخلاط الكهربائي نطرب كل من البيض و السكر مع كأس الزيت و الزبدة
نضيف الموز و الفانيليا و الكاكاو و نستمر في التطريب حتى الحصول على خليط كريمي
نضيف كأس صغير من الدقيق و كأس البيسكوت المطحون و الخميرة و رشة ملح و نشأ الدرة و الشكلاطة المبشورة نخلط الكل و نسكب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ...ندخلها الفرن حتى تطهى و نخرجها من الفرن نضعها فوق منديل مبلل بالماء إلى أن تبرد
                   
                    لتحضير الكناش :
ناخد مقادير الكناش و نطربها بواسطة الطراب الكهربائي إلى أن نحصل على صوص كريمي

نضع الكناش فوق الكيك و نرشها بالشكلاطة المبشورة و نزين بالسيكار

الأربعاء، 7 مايو 2014

كاب كيك الجوز و الشكلاطة

 


المقادير :
 
-كاس و نصف ديال الطحين
-نصف كاس زبدة مدوبة
-3 بيضات
-كاس سكر
-3 معالق كاكاو...

-معلقة فانيلا
-قبصة الملح
-معلقة خميرة الحلوة
-ربع كاس جليب
-كاس كركاع مهرمش
شكلاطة و كركاع للتزيين


 


نخلط كل من الزبدة و السكر باودر
نضيف 3 بيضات و نطرب الكل
 
 
 
ثم الملح و الفانيلا و الخميرة و الكاكاو
نضيف الدقيق المنخول و الجوز و الحليب



 
 
نصب الخليط في قوالب خاصة بكاب كيك و ندخلها للفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة 160
 

بعدما نضجت الكاب كيك
نزينها بشكولاطة و جوز
تقدم  مع الف صحة و عافية




الأربعاء، 23 أبريل 2014

بسبوسة اللوز

 
 

 
المقادير :
-زلافة السميد الرقيق
-نصف زلافة اللوز
-كاس يوغورت أي نكهة
-كاس سكر ...

-كاس زيت
-3بيضات
-فانيلا
-معلقة البيكنج الباودر
 

نطرب البيض و السكر  نضيف الزيت و نطرب
 
 
 نضيف كاس يوغورت أي نكهة مفضلة و نطرب

 
ثم اللوز والفانيلا و  البيكنج الباودر و اخيرا السميد
 
 
ندخلها الفرن المسبق تسخينه على دردجو حرارة
مباشرة بعد نضجها نسقيها بالحليب المكثف المحلى
و نرش فوقها باللوز المهرمش